A Antonio Meneghetti Faculdade (AMF) lançou no dia 31 de julho o seu mais novo curso superior, o de Tecnólogo em Hotelaria. Aprovado com Nota 5 pelo MEC, o novo curso de graduação da AMF começa em 2024 no Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista Recanto Maestro, localizado a 30 quilômetros de Santa Maria, e atende a uma demanda específica da região da Quarta Colônia por profissionais capazes de servir com maestria e elegância. O lançamento contou com a palestra do tecnólogo em Hotelaria com mais de 30 anos de experiência, André Victória da Silva, que falou sobre O Negócio Hoteleiro Atual – Evolução e Demandas da Era Digital.
Entre outros dados relevantes sobre as tendências do mercado hoteleiro, Victória destacou que 84,4% dos hotéis brasileiros são independentes, ficando apenas 15,6% para as grandes redes. “Nosso segmento é formado por pequenos negócios, mas precisamos aprender a competir como os grandes.” Ao destacar que a palavra de ordem na hotelaria nos tempos atuais é distribuição, ou seja, como o hotel vai ser localizado pelo cliente, seja nos mecanismos de busca na internet, nas OTA (on-line travel agency) ou no próprio portal, Victória afirmou que só a formação e a informação são capazes de entregar para o mercado profissionais com capacidade competitiva.
No curso da AMF, que está com inscrições abertas para o vestibular, os alunos vão aprender a gerenciar e promover produtos e serviços em empresas de hospedagem, turismo e alimentação, colaborando com o desenvolvimento econômico. Com dois anos de duração e aulas de segundas a sextas-feiras, no período da tarde, o Tecnólogo em Hotelaria da AMF tem como um dos focos incentivar o empreendedorismo, com criação de novas estruturas de hospedagem como pousadas e pequenos negócios voltados para o turismo e o lazer, além de formar profissionais habilitados a atuar também em empreendimentos de qualquer porte.
Na idealização do curso, a AMF levou em consideração a necessidade de desenvolver a cultura da hospitalidade, com formação de pessoas capazes de saber servir com empatia, respeito e convivialidade, em sintonia com a biodiversidade local. Para tanto, o curso contempla disciplinas sobre patrimônio histórico e cultural, turismo rural e ecoturismo, sustentabilidade e meio ambiente, criação de roteiros turísticos, entre outras áreas que fomentam o bom acolhimento.
Aborda, ainda, os fundamentos e história da hotelaria e do turismo, trazendo para os alunos desde a visão global, com exemplos e cases mundiais, até a prática no dia a dia de um negócio hoteleiro, estudando as modernas técnicas de gestão dos mais diferentes meios de hospedagem, desde o sistema de reservas até a satisfação do cliente, passando pelas áreas de custos, qualidade, governança, eventos, entre outras.
Nos quatro semestres de curso, associadas às aulas de competências técnicas, os alunos também têm aulas de inglês como componente curricular obrigatório e de formação de liderança, abordando questões como o mundo do trabalho, competência competitiva e carreira nas chamadas disciplinas FOIL, um dos diferenciais da AMF na formação de alunos mais bem capacitados para compreender o mundo atual.
Hotel Capo Zorial
Concebido para aliar teoria e prática desde o primeiro semestre, o Curso Superior de Tecnólogo em Hotelaria da AMF conta com o Hotel-Escola Capo Zorial, uma estrutura ímpar e viva em termos de aprendizagem. Localizado junto à Escola de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar, o Capo Zorial, que já está em operação, oferece toda a estrutura para o desenvolvimento da arte de bem atender ao cliente, possibilitando que os alunos exerçam e vivam na prática os conceitos aprendidos em aula.
Projetado pelo acadêmico professor Antonio Meneghetti, o Capo Zorial possui rara beleza arquitetônica em meio à natureza. Conta com uma estrutura de três andares, com 35 apartamentos aconchegantes e modernamente equipados, cozinha, câmara fria, lavanderia e espaço exclusivo para eventos com capacidade para até 120 pessoas, entregando ao aluno todo o aprendizado necessário para sua atuação no mercado.
Serviço
As inscrições para o Curso Superior de Tecnólogo em Hotelaria já estão abertas. Mais informações podem ser obtidas pelo fone/WhatsApp 55 99998.0696, pelo site https://vestibularamf.com.br/ ou pelas redes sociais, no Instagram/Facebook da Antonio Meneghetti Faculdade: @faculdadeam.
